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Pourquoi est il difficile de réaliser une fermentation au dessus de 15% de  volume d'alcool, même avec des levures qui ont une tolérance de 18% ? -  Quora
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La fermentation pour transformer des sucres en alcool
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Malt d'orge utilisé pour transformer l'amidon en sucre (150 g) lors de la  production du whisky ou de l'alcool de grain. - Achat / Vente Malt d'orge  pour distillerie, - Cdiscount
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